夏のおかず2品

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夏の間よく作ったおかず、その①
おくらのめんつゆ漬け。

これまでは茹でたおくらを刻んで食べていたんだけど
友人宅でご馳走になった、このおくらが本当に美味しくて!
美味しく作るコツは、茹ですぎないこと、、くらい。
冷水にとって、めんつゆに漬けて
冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

我が家ではおくら2袋で作りますが
一度の食事で全部無くなります。
(taroとhikariは食べないので、4人でおくら2袋食べてる!)
そうめんにも合うし、メインのおかずに添えても美味しいです。



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続きまして、おかずその②
ナスのピリ辛炒め。

今年はナスを頂くことが度々あったので
無駄にしないようにと何度も作ったおかず。

豚ひき肉1パックをみじん切りしたにんにくと唐辛子と炒めて
砂糖、しょうゆ小さじ1~2で味付け。
そこに乱切りしたナス5本を投入、炒める。
油が馴染んだら、めんつゆを入れ、ふたをして煮る。
最後はふたを取り、水分を飛ばして完成。

白いごはんにも合うし、そうめんに乗せても美味しいし
ビールのお供にも最高!

子供たちはナスを食べないので
大人二人でなす5本、あっという間に食べられます。

おくらのおかずにも、ナスのおかずにもめんつゆを使い
そうめんにも冷やしうどんにもめんつゆ。
めんつゆに頼りっぱなしの夏でした。





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# by ichicomam | 2017-09-06 11:42 | 暮らし | Comments(0)

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夏休み終了後、金曜日に始業式からの土日休み。
ようやく2学期が始まった~
世のお母さん方、長い長い夏休み、お疲れさまでした!

わんぱくtai、夏休みも期待に応えて(?)やらかしてくれました。
カーテンにぶら下がって、カーテンレールごと外したのはtaiの仕業です。
子供同士で遊んでいたので、私はその時ミシンをかけていたんだけど
向こうの部屋で、ドサッ!とかガチャッ!とか音がして
もう絶対taiが何かやらかしたなーと思ってたら
カーテンとカーテンレールが壁から斜めにぶら下がってるという
なんとも珍しい光景。

一応怒ってはみたものの、バツの悪そうなtaiの顔が
面白かったなぁ。そうそう、反省してください。
でも、懲りずにまたやらかすのがtaiのいいところで。

大人の顔色をうかがわず、したいことはやってしまう子供らしい子供。
なんとも憎めないのです。


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試作が上手くいったので、taiのハーフパンツ
size120の丈を3cm短くして作りました。
ポケットとウエストは、ハーフリネンのブルーにしてみました。
布で遊んでみるのも、また楽しい。
これで、ハーフパンツの型紙作りは終了!



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毎年家族で行く流しそうめん。
コーナーを曲がってそうめんが流れてくるのを待つtai。
うきうきしすぎ!






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# by ichicomam | 2017-09-04 23:33 | handmade(こども) | Comments(2)

おしゃべり進化中

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2才を過ぎて、おしゃべりがどんどん上達しているhikari。
この時期しか味わえない、片言の日本語が可愛くて可愛くて。


最近は、taiに嫌なことをされると
「たいにー!うんちばか!」とhikari。
知っている言葉の中で、最大のけなし文句が
渾身の一撃が“うんちばか!”(笑)

抱っこして欲しいときは
「まま、だっこしぇーや!」(だっこせーや!)と
日本語のチョイスがおかしいhikariです。

正しい日本語なんて教えないもんね!
放っておいても、そのうち勝手に間違いに気づいて
あっという間に可愛い間違いなんてしなくなるんだから。










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# by ichicomam | 2017-08-25 22:30 | 子育て | Comments(0)

kiki作、卵焼き

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夏休みのある日。
何かご飯しないとなぁ、そろそろお昼だなぁ
でも作りたくないなぁ・・・なんて思っていたら
kiki「お母さん、なんか作ろうか?」
と、ありがたいお言葉。

卵焼きを焼いて、冷凍のご飯あたためて
お味噌汁あたためて、お昼ご飯にしてくれました。

台所仕事が好きなkikiですが、卵焼きは初挑戦。
弟たちも、姉ちゃんが作ったお昼ご飯にテンションが上がり
美味しい美味しいと、あっという間に食べてしまいました。

たまご大好きなhikariは、もちろん大喜び!










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# by ichicomam | 2017-08-25 01:28 | KIKI 作 | Comments(0)

夏休み、川遊び。

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川で魚をつかまえたtaroと、のぞきに来たhikari。
網を持っていなかったけど、スーパーの袋で魚を捕ったtaro。
虫や魚とつかまえるのが、やたらと上手です。


長いと思っていた夏休みも、過ぎてみればあっという間
あと少しで新学期が始まろうとしています。

小学生たちの残りの宿題は、ポスターや自由研究など、なかなか大物揃い。
プリントや夏休み帳はあっという間に終わらせたのになぁ。
自由研究やポスター、読書感想文が嫌いだった母はつい
「母さんも好きじゃなかったなぁ~」なんて言ってしまうのでした。








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# by ichicomam | 2017-08-22 01:52 | 子育て